“sunn” så vel som “rimelig” kan virke som olje og vann. Imidlertid er realiteten at det er mange matvarer som gir deg mange smell for ekstremt få dollar. En forskningsstudie publisert for å unngå kronisk sykdom oppdaget at av 47 frukt så vel som grønnsaker, 41 kvalifisert som “kraftverk” -mat. En annen forskningsstudie i American Journal of Medical Nutrition fant at det var næringsrike, økonomiske valg i hver matgruppe-og at det grunnleggende som egg så vel som bønner var blant de høyest rangerte. Vi spurte Carly Kellogg Knowles, R.D.N., en registrert kostholds-nutritionist [JD1] og kulinarisk trener i Portland, Oregon, til ID fem av de aller beste gode kjøpene.
Egg
Hvorfor de er sunne: Med 6 gram protein i tillegg til bare 70 kalorier per stykk, bør egg ikke sendes til frokost. “De inkluderer en rekke mikronæringsstoffer, inkludert kolin, som er viktig for DNA -bygning, hjernesignalering, samt leverfunksjon,” sier Knowles. “Og de er naturlig” pakket “i private serveringsstørrelser.”
Slik spiser du dem: Knowles koker hardt egg annenhver uke, drysser dem med salt i tillegg til pepper for en matbit. De smaker på samme måte fantastisk bakt med chard, deviled med gresk yoghurt eller posjert i tomatsaus.
brun ris
Hvorfor det er sunt: Hele kornet har 5 gram protein samt 3 gram fiber per kopp. “Fiber har vist seg å redusere kolesterolnivået, Brighton & Hove Albion FC Skjorter hjelpe til med å unngå hjertesykdommer, samt bevare sunt blodsukkernivå,” uttaler Knowles. Kjøp Brasils herrelandslag i fotball Skjorter brun ris fra bulkkassene for å spare mest penger.
Slik spiser du den: Bruk den i alle typer oppskrift som krever hvit ris, eller som base for en koreansk risbolle eller fjærkre gryterett.
Bønner
Hvorfor de er sunne: bønner er fullpakket med fiber (i gjennomsnitt tilbyr de 7 gram per halv kopp), samt folat, et B -vitamin kroppen din trenger å lage røde blodlegemer. Tørkede bønner er vanligvis rimeligere enn hermetisert. Knowles foreslår å suge dem for å redusere koketiden samt øke fordøyeligheten.
Hvordan spise dem: Svarte bønner parer seg godt med bison i chili. De smaker også fantastisk i fylte paprika så vel som hjemmelagde veggieburgere.
Gulrøtter
Hvorfor de er sunne: “Gulrøtter er en flott kilde til betacaroten, en karotenoid som blir omgjort til vitamin A i kroppen,” heter det i Knowles. Ulike fargede gulrøtter – oransje, lilla, rød, gul, så vel som hvite – inneholder forskjellige mengder antioksidanter, men de er alle gode for deg.
Hvordan spise dem: dyppet i hummus, tydeligvis, men Knowles liker også dem skrellet i bånd i tillegg til å kaste med Midtøsten -krydder, stekte nøtter, samt vinaigrette. Stek dem sammen med torsk, eller server dem med pastinakk som en side.
Bananer
Hvorfor de er sunne: som egg, tilbyr de innebygd delekontroll. “Og selv om de er søte, er bananer en lite glykemisk mat som virkelig hjelper å kontrollere blodsukkernivået,” uttaler Knowles. Et middels bananer leverer omtrent 10 prosent av kaliumet du krever hver dag.
Hvordan spise dem: Knowles fryser bananer dyppet i smeltet mørk sjokolade. Du kan også blande bananer (helst frossen) i smoothies for kremethet, legge dem til havre over natten, eller dryss dem med kakao -nibs som en topping for toast.
Denne informasjonen er bare for akademiske funksjoner, så vel som ikke er ment som en erstatning for medisinsk diagnose eller behandling. Du burde ikke bruke denne informasjonen for å diagnostisere eller behandle et helse- og velværeproblem eller tilstand. Inspiser alltid med legen din før du endrer kostholdet ditt, endrer søvnvanene dine, tar kosttilskudd eller starter en ny fysisk Japans herrelandslag i fotball Skjorter kondisjonsrutine.
Juno Demelo
Juno Demelo bor i Portland, Oregon. Hun komponerer essays så vel som historier om mat, mennesker, steder, så vel som helse. Arbeidet hennes har dukket opp i Glamour, Bon Appétit, Marie Claire, Cosmopolitan, O, The Oprah Magazine, Women’s Health, Men’s Journal, Great Housekeeping, Redbook, Shape, samt mer.